南部鉄器
こんにちは、坂本です。
不安なニュースが続きますね。
コロナによる緊急事態宣言に伴い、
YARD store、cafeも営業時間を変更しております。
【期 間】４/18(土)～5/6(火)
【営業時間】11：00～16：00 ( cafe O.S.15:00)
換気、マスク着用などできるだけ安全な状態で
営業させて頂いております。
詳しくは４/17のブログをご覧下さい。
また、ショップの方では通販対応もさせて頂いております。
(銀行振込、クレジットカード決済)
そちらも是非、お気軽にお問い合わせください。
さて、本日ご紹介するのはこちら
南部鉄器
（大）￥10,000／（小）￥6,000
熟練工による手作りの南部鉄器。
見栄えそのものが頼もしく
鉄肌は美しく、深い味わいがあります。
南部鉄器は見るからに
ずっしりとした手応えと豊かな量感を持っており
人々に安心や信頼感を与えることのできる
数少ない素材のひとつです。
南部鉄器は主に、溶かした鉄を型に流し込み冷まして固める
「鋳造」という製造方法をとっています。
器の鋳造には「砂型」と呼ばれる砂で固めた特殊な型を使用します。
その時に砂型の目が写し取られ、
鉄器の表面にはごく細かな凹凸が出来ます。
ここに油がしみこみ、さらに過熱された空気が入り込むことで
焦げ付きを防ぐはたらきをします。
また厚手の鉄器は、均一の熱まわりをもち
熱容量が高く、温度を下げません。
そして現代人の特に女性にとって不足しがちな
重要な栄養素である鉄分の補給をしてくれます。
南部鉄器でお茶を入れると鉄分が少しずつ溶け出し
食材や水分に鉄分が移り
それを食べたり飲んだりすることによって
簡単に鉄分補給が可能なんです。
（小）は急須の中がコーティングされており
鉄分は出ませんが
錆びにくく使いやすい作りとなっていますよ◎
ぜひ、ゆっくりお家でお茶しませんか？
ぜひ、お問い合わせください。
