古伊賀土鍋
こんにちは。
朝晩とても冷えますね！
これからの季節
温かい物が食べたくなりますよね。
そこで本日のご紹介です。
tojiki tonya 古伊賀土鍋
歴史ある焼物の産地、
伊賀の窯元で丁寧に作られた土鍋です。
伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいる為、
燃焼すると多孔性の素地になります。
そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて
食材の芯までじっくりと火を通し、
旨味を逃がさず美味しく仕上げてくれます。
こちらは一人分としてお使い頂くのに便利な6号サイズです。
大き目の8号サイズもございます。
カラーは黒・茶色の2色。
6号サイズ ￥2,400
8号サイズ ￥4,800
ぜひみにいらして下さいね！
