こんにちは、cds+ cafeの竹村です。

 

 

 

 

 

本日はカフェで販売している

そのやま農園さんの”人参ジュース”を使用した

人参ドレッシングの作り方のご紹介をしたいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料はこちら

 

 

人参ジュース（200ml）　　　　　1本

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1/4個

りんご（皮付き）　　　　　　　1/4個

オリーブオイル　　   　　　     　　60g

シェリービネガー（又はお酢）　　60g

塩　　　　　　　　　　    　　　  　3g

胡椒　　　　　　　　　　　　　　少々

粒マスタード　             　　　      　8g

アンチョビフィレ　　   　　　　　　1枚

グラニュー糖　　　　　　     　　   　8g

 

 

 

 

 

作り方は簡単。

材料全てをミキサーにいれ、撹拌するだけです。

ミキサーがない方は、材料をすりおろしてもokです。

 

 

 

こちらのドレッシングは、カフェでも使用中！

お食事にいらした際は、是非こちらも注目してみて下さいね。

 

 

 

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