こんにちは。

 

台風もそれたみたいで

今日は晴れましたね。

また今日から一週間始まりますが

楽しく営業していきます！

 

 

 

それでは本日のご紹介です。

 

南部鉄器

 

 

熟練工による手作りの南部鉄器。

見栄えそのものが頼もしく

鉄肌は美しく、深い味わいがあります。

 

南部鉄器は見るからに

ずっしりとした手応えと豊かな量感を持っており

人々に安心や信頼感を与えることのできる

数少ない素材のひとつです。

 

 

南部鉄器は主に、溶かした鉄を型に流し込み冷まして固める

「鋳造」という製造方法をとっています。

器の鋳造には「砂型」と呼ばれる砂で固めた特殊な型を使用します。

その時に砂型の目が写し取られ、

鉄器の表面にはごく細かな凹凸が出来ます。

ここに油がしみこみ、さらに過熱された空気が入り込むことで

焦げ付きを防ぐはたらきをします。

また厚手の鉄器は、均一の熱まわりをもち

熱容量が高く、温度を下げません。

 

 

そして現代人の特に女性にとって不足しがちな

重要な栄養素である鉄分の補給をしてくれます。

南部鉄器でお茶を入れると鉄分が少しずつ溶け出し

食材や水分に鉄分が移り

それを食べたり飲んだりすることによって

簡単に鉄分補給が可能です。

 

（大）　￥10,000

 

（小）は急須の中がコーティングされており

鉄分は出ませんが

錆びにくく使いやすい作りとなっています。

 

（小）￥6,000

 

 

 

 

今月はmade in westが開催されます。

関西の職人の方とクリエーターの方が

一緒になってスタートさせたブランドの

バッグやニットなどをご用意しております。

お時間がある方はぜひ見にいらして下さい。

 

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