2017-03-27 - com

デザート新登場

こんにちは、cds+ cafeの竹村です。

 

 

最近、新しいデザートが続々と登場しております!

 

 

 

 

まずは、cdsらしい和のデザート。

 

【胡麻パウンドケーキ】

 

胡麻が香る、さつま芋入りのしっとりパウンドケーキ。

餡子入りのホイップクリームと一緒にお楽しみください。

 

 

 

 

そして、早速人気メニューになりつつあるパフェ2種。

中に豆花(トウファ)の入ったのパフェ。

甘すぎずさっぱりとしており、

最後まで飽きの来ない味わいです。

 

 

【チーズケーキと季節のジャムのパフェ】

 

 

 

 

【胡麻パウンドケーキと抹茶のパフェ】

 

 

こちらには、可愛いたいやき付き。

 

 

新しく登場したメニュー、是非お楽しみくださいね!

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2017-03-22 - com

パフェが登場

 

 

 

こんにちは、cds+ cafeの竹村です。

 

 

 

今日は、朝から撮影を行いました!

何の撮影かというと、、、

 

 

 

 

 

 

 

 

これからの時期にぴったりの、パフェ!

チーズケーキとバニラアイスのパフェと

胡麻のパウンドケーキと抹茶アイスの和パフェ。

 

 

 

スタッフにも協力してもらい、

素敵な写真撮影が出来ました!

 

 

 

 

 

 

撮影中は、

「うわぁ~美味しそう~!」

「溶けちゃう溶けちゃう!」

と、なんだか賑やかな撮影となりました^^

 

 

今週末よりスタートいたします。

cds+ cafe特製のパフェ、是非一度ご賞味くださいね!

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2017-03-17 - event-com

七穀ベーカリーの日

こんにちは、cds+ cafeの竹村です。

 

 

毎月ご好評頂いている【七穀ベーカリーの日】

今月も開催いたします!

 

 

自家製天然酵母を使用し

1つ1つ丁寧に作られている

大阪の七穀ベーカリーさん。

 

 

いつも、店内では

サイコロ食パンを

オープンサンドイッチに使用させていただいております。

 

 

 

 

 

手のひらサイズの、

真四角で可愛いさいころ型の食パン。

意外とずっしり重みがあり、食べ応えがあります。

天然酵母特有の独特の酸味と、ふんわりとした食感が特徴で

薄皮で耳がなく、端まで美味しくお召し上がりいただけます。

 

 

 

「こちらは、販売はされていないんですか?」

とのご質問も多くいただきますが、、、

こちらも、【七穀ベーカリーの日】限定で販売いたします!!

 

 

 

他にも、人気の食パンシリーズを販売!

 

 

 

 

 

 

生地にキャロブ(いなご豆)を使用した”ぐるぐる食パン”と

サイコロ食パンの生地にいよかんピールを練り込んだ

”いよかんサイコロ食パン”。

 

 

 

それぞれそのままトーストしてパン本来の味わいを楽しむもよし、

ちょっとバターを添えて食べるもよし、

 

 

 

 

サラダと一緒に食べるのもおすすめです!

 

 

 

 

何だか、ブログを書きながら

写真を見ているだけでお腹が空いてきました。。。(笑)

 

 

 

今月の【七穀ベーカリーの日】は、

3/25(土)15時~

26(日)まで開催いたします。

(売り切れ次第終了いたします)

皆様、おたのしみに!!

近くをお通りの方も、是非お立ち寄りくださいね。

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2017-03-16 - com

朝から撮影

こんにちは、cds+ cafeの竹村です。

 

 

今日は気持ちの良いお天気ですね!

 

 

 

 

 

外ではお散歩したり、ジョギングしたり

江津湖ではボートで楽しむ方が居たりと…

穏やかな時間が流れております。

そんな風景を眺めながら、今日は大きな窓をお掃除!

何だか気持ちもすっきりします^^

 

 

 

さて、先日朝から

来月に向けてお料理の撮影を行いました!

 

 

 

季節の定食。

季節の野菜を使用し、

月ごとにメインのお料理が変わります。

 

ごはん、お味噌汁、香の物

サラダ、小鉢2種、デザート、ドリンク

 

すべてセットで1650yen。

ご予約もでき、1番人気のメニューです。

 

 

 

写真で分かる方もいるかも、、、!?

来月は、人気のあのメニューが復活です!

 

 

 

また改めてご紹介いたしますね。

皆様、お楽しみに~!

 

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2017-03-08 - com

DESSERT

こんにちは、cds+ cafeの竹村です。

 

 

 

最近はお天気も良く、大分春らしくなって参りましたね。

ここ2、3日は冷たい風が吹いたり、時折小雨がパラパラと降ったりと

安定しないお天気の日もありますが。。。

 

 

 

今日は、ふと外を見ると

江津湖側でWEDDINGの撮影をされていました。

真っ白なウェディングドレス、、、

やっぱり何度見ても、見とれてしまいます。

少し風も強かったのですが、楽しそうな撮影の様子を見て

寒さも忘れるくらい、一気にハッピーな気分になりました!

春が待ち遠しいですね~^^

 

 

 

さて、今日はデザートメニューのご紹介です!

 

 

 

豆花(トウファ)

台湾初の、豆乳を使用したデザート。

絹ごし豆腐のような滑らかな食感で、つるんとヘルシーな豆花。

豆花自体に味はありませんが、シロップや具材で豆乳本来の味わいをお楽しみ頂けます。

自家製のシロップで、3種類ご準備しております。

ジャスミン&タピオカ

 

 

栗&胡麻

 

 

さつま芋&蜂蜜

 

 

 

ケーキ

王道の、2種類のケーキ。

わが家さんの手作りジャムと一緒にお楽しみください。

 

 

ガトーショコラ

ビターチョコレートでほろ苦く焼き上げました。

 

 

ベイクドチーズケーキ

しっとりと焼き上げた、シンプルなチーズケーキ。

 

 

ソフトクリーム

北海道ミルク・宇治抹茶の2種類をご準備しております。

テイクアウトも可能で、お子様にも大人気ですよ!

 

 

 

わいわい楽しいランチはもちろん、

自家製のデザートで、最高の景色を眺めながら

ちょっぴり贅沢な午後の時間を、ゆっくりお過ごしください。

 

 

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2017-02-23 - deybydey

day by day

 

こんにちは!

cafe・shop企画室の渡邉です。

 

cdsカフェでは3月に向けてデザートをリニューアルしています!

 

 

前回はパウンド、タルト、チーズのデザートをご紹介しました。

 

 

今回はパフェです!!!

 

 

cdsで人気の豆花をたっぷりと使い後味をスッキリと仕上げました。

 

 

こちらは、抹茶のパフェ

 

 

 

 

季節のジャムをたっぷりと使ったパフェ

 

 

 

どちらもボリューム満点です!

 

 

 

3月をお楽しみに!!

 

 

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2017-02-05 - staff-com

ショップとカフェ

こんにちは、松田です。

 

あいにくのお天気ですが

皆さま、いかがお過ごしですか~

 

本日もcds+は、元気にオープンしております!

カフェは、朝一で来週より、始まる定食の撮影。

そして、ショップではディスプレイ変更を行いました。

雨ですが今日もキビキビと楽しくやっております。(笑)

 

さて、本日は

ショップとカフェの情報をお知らせさせてください。

 

cds+ storeでは、只今!

「豆皿展」開催中です。

 

 

 

 

小さくてかわいらしい。

そして、どんなモノにも使える実用的なところも人気の豆皿。

 

 

 

シンプルなデザインや和柄のもの、形も様々

ご用意しております。

2/28までの開催です。

是非、ご覧ください。

 

cds+cafeでは、

チョコレートぜんざいをご用意しています。

 

 

ココナッツミルクとあんこと

チョコレートの意外な組み合わせ。

白玉やフルーツをお好みで加えて

お召し上がりください!

 

 

そしてそして、

人気の豆花6種類が、おかわりできる
「おかわり豆花」開催!!

 

 


ヘルシーで女性に人気の豆花。

 

 

 

今回は、冬季限定で
いちご&チョコレートのトッピングも。
箸休めにお粥とおつけものもありますよ!

開催日時
2/13(mon)-17(fri)
15:00-18:00

096-285-6591
ご予約受け付けております。

 

 

 

 

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2017-01-25 - staff-com

cds MARCHEまであと少し!

こんばんは、cds+ cafeの竹村です。

 

 

 

いよいよ今週末に迫ってきたcds+ MARCHE!

スタッフもわくわくしながら準備中です♩

 

 

 

 

 

カフェ店内では、毎月人気の月替わりの定食

海老カツ~きのこづくしのあんかけ~

をご準備しております。

 

 

 

お豆腐やはんぺんを使用したふわふわの海老カツに

出汁の効いた、きのこたっぷりのあんかけを絡めてお召し上がりください。

1月限定ですので、お楽しみ頂けるのも残りわずかです!

まだ食べてない!!という方も、この機会に是非一度ご賞味くださいね^^

 

 

 

また、2階のテラスでは

体の芯から温めてくれるデザートを、2種類販売いたします。

 

 

チョコレートぜんざい

 

 

名前だけでも、美味しそう!(笑)

 

ホットのチョコレートソースにフルーツと白玉をトッピング。

こちら、一見普通のチョコレートに見えますが…実は、

ココナッツミルク・あんこ・チョコレート

という、意外な組み合わせ!!

先日、スタッフの河村と藤本が美味しすぎて叫んでいたのは

こちらの試作でした!(笑)

お子様も食べやすいのでおすすめです。

 

 

 

甘酒ぜんざい

 

 

 

 

1からじっくり手作りした甘酒。

もちろんアルコール不使用の、優しい味わいです。

甘く煮たリンゴのほのかな酸味が、よく合います。

 

 

 

そして!

今回、イベント限定で

七穀ベーカリーさんのパンを販売いたします!

 

 

 

 

 

自家製天然酵母を使用し、1つ1つ丁寧に焼き上げていらっしゃる

大阪の七穀ベーカリーさん。

いつも、店内のメニューで使用している

”サイコロ食パン”を

2日間のイベント限定で販売いたします!

 

 

普通のパンと違い、

ぎりぎりまで薄皮に焼いてあるサイコロ食パン。

天然酵母特有の酸味と、ふんわりとした食感を、

是非お家でもお楽しみください!

 

 

 

暮らしを楽しむための

素敵なアイテム・美味しいもの

が集まる2日間!!

是非遊びにいらして下さいね。

 

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2017-01-22 - staff-com

カフェスタッフ募集

こんばんは、cds+ cafeの竹村です。

本日は、スタッフ募集のお知らせです!

 

 

 

 

 

cds+ cafeでは、一緒働くスタッフを募集しております。

年齢や経験は問いません。

 

 

カフェが好き。

おしゃれな空間で働いてみたい。

人と関わるお仕事がしたい。

お料理が好き。

 

 

少しでも興味がある方は、是非ご連絡くださいね!

 

 

尚、今回は以下の時間勤務の募集となります。

 

 

平日 15;00~22:00

土日祝日 9:00~22:00の間で6h~8h

 

 

お問い合わせはこちらまで!

 

 

cds+ cafe

熊本市東区神水本町27-21

096-285-6591(担当:竹村)

 

 

 

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2017-01-19 - staff-com

甘酒

こんにちは、cds+ cafeの竹村です。

 

 

 

昨日、ふらっと本屋さんに立ち寄ると

様々なジャンルの料理本が置いてあり、なんだか表紙を見るだけでわくわく。

その横に、これまた大量のガイドブックも並んでおり

更にテンションが上がりました(笑)

 

 

 

 

いつも何か買うわけではないのですが、

ついつい立ち寄って見てしまう。。。

気付いたら意外に長居していて、慌ててお店を出る!というのが

いつものパターンです(笑)

 

 

お家で、ゆっくり好きな本を読みながら過ごす時間。

いつも、いいな~と思い想像してはいるのですが、

毎回睡眠欲の方が勝ってしまう私です。。

読みたくて買った本も溜まっているので、

時間の使い方を変えて、もう一度読書を始めてみようかなと思います^^

 

 

 

さて、今日は店頭で販売している甘酒のご紹介です。

最近特に人気の高い甘酒。

なんてったって、”飲む点滴”といわれるくらい身体に良いことがたくさん!

はじめはあまり関心がなかったのですが、

個人的に調べてみたところ、、、

 

 

 

・疲労回復

・美肌美白効果

・保湿成分

・ダイエット効果

・便秘の解消

etc...

こりゃあ女性に人気なわけですね!!!

 

 

 

種類も数多くある甘酒の中で、cds+ cafeでは

福岡・糸島 ミツル醤油醸造元さん

の甘酒を販売しております。

 

 

 

 

 

 

米麹(糸島産 米)と水だけで仕込み、清涼感のある上品な甘みをお楽しみいただけます。

また、麹をすりつぶすことによって米粒が残らず、飲みやすくなっております。

 

 

 

甘酒といえば、お正月の神社でふるまわれている、、、

ごくっと一気に飲み干し、どちらかというと私は苦手な方だったのですが、

実際に飲んでみて、今までの甘酒のイメージが180度変わりました!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

本当に飲みやすくて、甘すぎない。

何でもっと早く気づかなかったんだろうと後悔。。

早速1本購入して、先日2本目を購入しました(笑)←影響受けるのが早い!

 

 

 

興味はあるけど、、、と悩んでいる方も

まずは試しに飲んでみるのもおすすめです!

cds+ cafeにて販売していますので、

気になる方はお気軽にスタッフへお尋ねくださいね。

 

 

 

 

ps.スタッフ松田もおすすめです♩

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たったひとつの椅子が私たちの暮らしに豊かさをもたらしてくれることがある…。そんなことを信じながら提案してきた「心地よい暮らし」のためのインテリア。それをさらにもう一歩進め「あたたかい家族が育つ居心地の良い空間」をテーマに私たちは家づくりをはじめました。長年取り組んできた、細かいパーツへのこだわりや素材選び、その素材を活かす仕上げの大切さ光りや風の取り入れかたや暮らしの動線。足し算ではなく引き算から生まれてくるシンプルでぬくもりのあるデザイン。いつしかその想いは、ライフスタイルの提案という形でカフェ・インテリアショップへ引き継がれました。私たちが目指すのは、お客様が快適で居心地の良い空間作り…。ワクワクした楽しい日常の一コマになれれば、そんな嬉しいことはありません。

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